Je to nejen nádherný ostrov, oblévaný dokonalým mořem a olemovaný překrásnými plážemi, ale i země prastará a tajemná ponořená v divoké a nedotknuté přírodě. 

Sardinie je také jeden z krajů s nejvyšším podílem stoletých obyvatel na světě. V tomto ráji krásy a čistoty, v místních autentických potravinách a mírném klimatu se ukrývá elixír mládí: ten tolik kýžený svatý grál touhy po zdraví a pohodě moderní společnosti.

Vědci totiž zjistili, že strava dlouhověkých Sardů má společné dva prvky: ovčí sýr a jehněčí maso, které obsahují vysoký podíl látek působících protirakovinně a protizánětlivě a zvláštní mastnou kyselinu, která oproti očekávání lékařů, nejenže nezvyšuje špatný cholesterol, ale dokonce se má za to, že jej snižuje. Kromě tajemství krásy tak v sobě Sardinie ukrývá i tajemství dlouhověkosti.

Na tom má nepochybně svůj podíl i víno. Za klíč k jeho tajemství se považují antioxydanty. Není tedy náhoda, že místní víno Cannonau di Nuoro je jedním z nejbohatších na antioxydanty, obsahuje ale i velké množství polyfenolů, které chrání buňky krevních cév.

Nabízí se tak dokonalá kombinace pro české spotřebitele, kteří mají rádi dobré víno a zároveň žijí v zemi, která je naopak nechvalně proslulá vysokým podílem kardiovaskulárních onemocnění.

Svým stravováním nám dlouhověcí Sardové odhalují své tajemství. I výzkumy potvrdily, že prostá jídla ze Sardinie na bázi ovčího sýra a jehněčího masa pravidelně doprovází vynikající červené víno. Všechny tyto poklady a základy dobré a zdravé kuchyně se dnes dají snadno sehnat i v Praze.

Nadšení a zaujetí Martiny Costantino, pro níž se láska k zemi, která nese název Sardinie, proměnila v poslání, dalo vzniknout zajímavému projektu: dovézt to nejlepší z překrásného ostrova do pražské metropole. A tak vznikl Di Showroom. Obchod na Praze 2, ve Slovenské 5, kde můžeme díky bohaté a chutné nabídce nejlepších tradičních sardinských produktů sami okusit pozitivní účinky plodů této tajemné země dlouhověkosti na naše zdraví.

Od slavného ovčího sýra pecorino sardo a kozích sýrů, čerstvých či vyzrálých, pečiva pane carasau, semolinových těstovin, přes nejlepší sardinské uzeniny jako jsou šunky, kančí klobásy, po speciality od moře jako jsou bottarga z tuňáka a cípala nebo tuňák ze Sant´Antiocco a Carloforte. Antioxydanty se můžeme zásobit nákupem vynikajícího červeného vína Cannonau di Sardegna, nebo bílého Vermentino di Sardegna.

Sardinie, jedna z nejkrásnějších zemí

Ovšem nejlepší způsob jak se ponořit do tohoto snu o zdraví a dlouhověkosti je samozřejmě svěřit se do zkušených rukou Sardegna Travel, cestovní kanceláře, která již několik let nabízí Čechům ty nejkrásnější turistické destinace, jaké Sardinie nabízí.

Díky nim můžeme navštívit překrásné krajiny oblasti Ogliastra, kde žije stejně tolik stoletých mužů jako žen, což je v celém světě unikátní, a hledat tajemství tolik záviděné dlouhověkosti přímo na místě.

Tak "A kent’annos!", Do sta let! , jak se zdraví lidé ze Sardinie.

Andreas Pieralli pro SARDEGNA TRAVEL s.r.o.

www.idnes.cz